Sherry Educators

Level 4 Diploma in Wines and Spirits - Wine & Spirits Education Trust (WSET)
WSET Approved Program Provider - Wine & Spirits Education Trust (WSET)
Master qualification as Official Wine taster - Italian Sommelier Association (AIS Italy)
Master qualification on beer and food pairing - FSE Pesaro (Italy)
Master qualification on service in a restaurant - Italian Sommelier Association (AIS Italy)
Sommelier Professional qualification - Italian Sommelier Association (AIS Italy)
Advertising and Marketing diploma - International School Comics (Italy)
Commercial technical high school diploma - ITC D. Bramante (Italy)

Sommelier y Máster en viticultura, enología y marketing del vino. Residente en Barcelona. Formador Homologado de las DO Jerez-Xérès-Sherry, DO Manzanilla de Sanlúcar, DO Montilla-Moriles y DO Málaga.

"Los vinos generosos y los dulces son para mí una pasión. He hecho de ella mi forma de vida para poder profundizar más en ellos, y poder transmitir mis conocimientos y entusiasmo a toda persona que le interese, tanto a través de las sesiones formativas que imparto, como a través de mi distribuidora, SWOTWINES."

Licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de Oviedo.
Sommelier por la Escuela de Hostelería de Barcelona
WSET 3 Level Awards Vinos

Funcionario de la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria, Docente de la especialidad de Servicios de Restauración, 36 años en activo. Imparto el aula del vino en el Hotel - Escuela Las Carolinas, dependiente de la Asociación Empresarial Hostelería de Cantabria, desde su fundación hace 11 años. Vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Cantabria. Entusiasta del vino y de los vinos de Jerez, he impartido y asistido a infinidad de cursos a lo largo de mi carrera profesional.
En la actualidad profesor emérito de la Escuela de Hostelería pública dependiente de la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria.
Esta circunstancia me deja tiempo para seguir colaborando activamente con la Asociación Sumilleres de Cantabria, donde imparto la formación a los socios.
Dirijo e imparto el aula del vino en el Master: Gestión integral y práctica de negocios hosteleros, que se imparte en el Hotel-Escuela Las Carolinas, de Santander. Centro dependiente de la Asociación Empresarial Hostelería de Cantabria.

EXPERIENCIA LABORAL
Marzo 2014 BODEGA MIGUEL DOMECQ S.L. Responsable del Departamento de Visitas y organización de eventos y promociones.
Administradora de Redes Sociales.
Abril 2013
Mayo 2013 ARTICHOKE S.L. Departamento Comercial, como Comercial de Eventos para Bodas, comuniones, comidas de empresas, etc…
Comercial en el Departamento de Colectividades, realizando labores de captación de clientes.
Octubre 2009
Septiembre 2010 RANDADO CATERING S.L.L Departamento Comercial, como Comercial y Coordinadora de Eventos para Bodas, comuniones, comidas de empresas, etc… también negociando con diferentes salas de Eventos para celebraciones. Realizando labores de captación de clientes.

Marzo 2007
Septiembre 2009 NAJIAM AZAFATAS S.L. Directora Comercial. Contratando azafatas, guías turísticas, camareros, venenciadores para realización de degustaciones, promociones, congresos y todo tipo de eventos, por encargo de Bodegas y otras entidades. Intermediando en la adquisición de material publicitario para diferentes empresas.
Febrero 2007
Mayo 2007 JOSE ESTEVEZ, S.A. Departamento de Visitas. Organizando todos los eventos realizados en la Bodega, tales como visitas guiadas, catas, bodas, recepción de personalidades y clientes preferenciales, Dirigiendo promociones de los productos de la Bodega, mediante la celebración de Venenciaciones y Degustaciones con Azafatas.
Agosto 2000
Enero 2007 BODEGAS LA GUITA (Hijos de Rainera Pérez Marín, S.A.) Como Responsable del Departamento de Relaciones Publicas y Publicidad. Organizando todos los eventos realizados en la Bodega, tales como visitas guiadas, catas, bodas, recepción de personalidades y clientes preferenciales, Dirigiendo promociones de los productos de la Bodega, mediante la celebración de Venenciaciones y Degustaciones con Azafatas. Contratando toda la publicidad de la Bodega a escala menor: prensa, revistas especializadas, radio, Botas, Luminosos, Toldos y merchandising en general.
Julio 1999
Julio 2000 BODEGAS LA GUITA (Hijos de Rainera Pérez Marín, S.A.). Como Secretaria de Dirección. Organizando la agenda del Director General, recepcionando llamadas, concertando reuniones, viajes, redactando Escritos, etc….

Responsable de la Tienda de vinos MAGERIT. Formadora y sumiller de los vinos y Brandies del Marco de Jerez

I proudly became a Certified Sherry Educator in 2019
I was responsible Sherry Week 2019 in Kazakhstan

Moonsong Bang established specialist wine education and consulting company Winevision in Seoul, where she has been educating Korean wine lovers since 2008. Moonsong Bang is a WSET Level 4 Diploma holder, leading WSET Certified Educator and Assessor teaching all over Korea. She is a popular wine presenter and serves as an international judge – with past and recent appearances at the DAWA(Decanter Asia Wine Awards, the Wines of Portugal Challenge, the Argentina Wine Awards, Hong Kong IWSC. Moonsong writes for several Korean wine publications and is co-author of The Art of Wine Tasting (Gourmand world cookbook awards 2014). She is also the co-founder of Association of Wine Educators Korea (AWEK) and Korea Sommelier of the Year Competition. Founder, Winevision and Mashija magazine in Seoul.

Sumiller ganador del premio nacional Nariz de Oro, chevalier de L'Ordre des Coteaux de Champagne, mejor sumiller por la D.O. docente de hostelería con más de diez años de experiencia, poseedor del Certificado de Profesionalidad Docencia de la Formación Profesional para el empleo. Colaborador de prensa con el Magazine de La Vanguardia, cortador de jamón, catador de la Guía Melendo del Champagne y especialista en sabrage de champagne y degüelle de Oportos.

Louise has spent over 20 years in the wine trade, and 12 years with Gonzalez Byass UK as their Events Manager ignited her passion for Spanish wines and especially for Sherry. Following a move from London to the North East of England in 2015, Louise qualified as a WSET educator, and now works as a course tutor for the Newcastle Wine School delivering fun, informative classes to consumers alongside hosting corporate and private wine events throughout Northumberland and Co Durham.

CV SUSANNE BERGLUND-KRANTZ
BACKGROUND
Education: Balettakademien Stockholm
Theaterschools in Stockholm and Malmö
Experience: Dancer and choreographer 1978-1998
TODAY
Education: Bartender-education at Stockholm hotel- and restaurantschool 1999
Sommeliereducation at Restaurangakademien Stockholm, 1999-2000 (Best student)
Diploma-examination from WSET England
Oficial Sherry-educator from consejo regulador in Jerez, Spain
Competitions: Gold Rookie of the year, competition for new sommeliers in Swedish Sommelier association
Swedish Champion (Gold) Swedish Competition of Sommellerie 2004
1 silver och 3 bronze Nordic Championship in Sommellerie
Swedens best female sommelier ”Lily Bollinger award” 2003
4 gold in team-competition swedish championship of spanish wines
Experience: Sommelier at winebar Bar à Vin Stockholm 2000
Sommelier at winebar Vinbaren på Berns Stockholm 2001
Sommeliercoordinator at Restaurangakademien Stockholm 2002
Sommelier at winebar Eriks vinbar Gondolen Stockholm2004-2010
Lecturer at Restaurangakademien Sommeliereducation Stockholm (italian wines, spanish wines, new world wines, decanting and this year also for Diploma-students portuguese wines) from 2003-
Lecturer at Gustibus sommelierschool in Malmö (italian wines, german wines and alsatian wines)
Lecturer and seminarholder and winetastings for ICEX, Munskänkarna, Wines from Brazil for exampale.
Winewriter (for the moment for Gate Report and Finewine magazine)
Others: member of different winejudging jurys like Vinitaly Winechallenge, Vinordic winechallenge, best tempranillo of the world, Vinho Verde winechallenge
Member of jury of different sommeliercompetitions
Member of honour in Swedish sommelierassociation
Founder of www.punkvin.se

WERKERVARING
- 1980 tot op heden:Vlot OLVP Lokeren (vroeger Sint Anna-instituut)
Leraar Hotel voeding toegepaste wetenschappen
Preventieadviseur Niveau 1 sinds 2000 :
- wijndegustaties en seminaries organiseren
- teksten uitwerken voor de school en wijnclub
- samengewerkt bij het opstellen van leerboeken i.v.m. drankenkennis
- opleiding geven aan personeel voor bedrijven (aan maitre sommeliers, Match, wijnhandel Soete Huys, wijnhandel de Vidts, Oxfamwinkels, …) Dit zowel in het Nederlands als in het Frans.
__-seminarie voor vinopres (sherry, wijn, mondial du vin)
LOOPBAAN
- Holiday Inn Hotel 1978 Antwerpen – chef de partie
- Sir Anthony Van Dyck – 1978 Antwerpen chef de partie
- Parkhotel Lokeren -1979 chef de partie
- Chêne Madame 1980 Neuville en Condroz chef de partie
- Serwir Hotel 1980-1982 Sint-Niklaas – chef de partie
- Schandpaal in Beveren – weekend 1996 – 1999 Sommelier
- Vanaf 1980 tot op heden (Sint-Anna Instituut te Lokeren) oenologie - sommelier - teacher wine

Very intensive and valuable course, perfectly planned and organised. Great tutors with spectacular knowledge and experience. Thank you very much!

I am an independent wine consultant and wine educator based in Sweden and France. My goal is to offer fun, educational and tailor-made services and to bring the joy and diversity of wine to as many as possible.

Doug has over 15 years experience in the wine trade. After passing the WSET Diploma he went on to become a WSET Certified Educator. He established his own wine school in 2017 providing WSET training as well as less formal wine events. He enjoys presenting to consumers at all levels of knowledge.

Dip WSET
Wine judge for Decanter World Wine Awards and IWSC (International Wines and Spirits Competition) - UK
Wine Consultant at ETM Group - UK
Formador Homologado Consejo Regulador de Jerez - Spain
Formador Homologado Consejo Regulador de Rioja - Spain

Awarded WSET Global Educator of the Year 2017 - Global
Vinha Velha Award - Brazil
Nominated Pub Personality of the Year 2013 (Imbibe Awards) - UK
Best Group Drinks Offer 2012 (Harpers Magazine) - UK
Multiple operator of the year 2009 (Theme Magazine) - UK

In the UK Andrea is a leading sommelier and wine judge, having judged for the prestigious Sommelier Wine Awards run by Imbibe magazine and the Decanter World Wine Awards in London. He is also a Copa Jerez UK finalist and competed in the grand final in Jerez in 2013.

www.isabellebrunet.com

Christopher Burbul was certified as a Formador Homologado Del Vino De Jerez in 2010.

The traditional wines of Andalucia have become my passion with regular time spent in the region. In 2016 (along with my wife) we became the first UK Technical Specialists in the Generous Wines and Vinegars of DO Montilla-Moriles. Following on from that in September 2018 I qualified as a Certified Sherry Educator. My wine education has continued with success in passing the WSET Level 2 in Wines and Spirits with distinction in March 2019. I conduct staff training in Sherry and Wine at the 5* Kimpton Blythwood Square hotel in Glasgow, designing sherry flights for special occasions including International Sherry Week.

Victoria Burt MW works at the Wine & Spirit Education Trust leading the team that reviews and refreshes the study materials for all of the Trust's wine qualifications. She qualified as a Sherry Educator in 2013.

Amante de los vinos de la D.O.Sherry, desde hace unos años Formador Homologado por la D.O. Sherry.
Diplomado en Cata y Degustación por la Facultad de Enologia de Burdeos ( D.U.A.D )
Relaccionado con el mundo del vino desde hace 25 años en actividades relacionadas con las Relaciones Publicas, Marketing y Promoción, tanto a nivel comercial como formativo.
Responsable de RR.PP. del Grupo Solar de Samaniego, responsable de la Oficina de Atención al Cliente, así como del Club de Empresas de dicho grupo. En la actualidad colaborador externo con diferentes bodegas como son Bodega Contador, Bodegas Muga y Bodegas David Moreno.
Amante de los vinos de la D.O.Sherry, desde hace unos años Formador Homologado por la D.O. Sherry.

- Director General de Chrand Marketing & Events - Miembro del Consejo Directivo del American College in Spain - Director de Desarrollo de The Advanced Leadership Foundation y Advisory Board Member para The Climate Project de Al Gore.
- Fundador de The Wine Academy of Spain y artífice de Winefuture, Madwine, Barcelona Wine Festival y los Congresos de Cambio Climático y Vino, en donde participaron Al Gore y Kofi Annan.
- Fue el primer español en conseguir el Master of Wine aunque en 2012 renunció al IMW.
- Cursó el programa de “Marketing para el sector vinícola” de la Universidad de California Davis y la OIV.
- Organizador de las catas de Robert Parker en Rioja y Hong Kong.
- Campo es un ex-profesional del tenis y participante en los JJOO de Barcelona - ha organizado eventos como Copa Davis, el Pro Beach Soccer Tour, la Copa del Mundo de Trial y conciertos con Sting, Pink Floyd, Enrique Iglesias y Tom Jones entre muchos otros.

KAI CAO, graduated from College of Enology of Northwest A&F University of China, with over 11 years specialized in wine industry and has established a wine education and consulting company named Vin et Vintage Studio in Canton, Southern China.
WSET Level 4 Diploma holder, certified educator of Sherry Wine, Bordeaux, California Fine Wine, New Zealand and ambassador of Portugal Cork.

Wset 3.
SWS,
IWS

Abogado del Ilustre Colegio de Jerez. Presentador del programa de radio Los Caminos del Cante (Onda Jerez - EMA Satélite Andalucía) desde 1992 para toda Andalucía. Coordinador del Aula de Flamenco de la Universidad de Cádiz. En el ámbito del vino creador de "Flamenco & Sherry Experience" que lleva tres años girando por toda Europa, recientemente ha creado la "Ruta del Duende" por Jerez donde el vino de la tierra tiene un papel importante. En 2019 se me otorgó el título de "Caballero de la Divina Botella" de la DOP Gaillac de Francia..

Diarmuid has over 20 years of international experience within the food and wine industry, both as a head chef and a sommelier. He received the David Gumbleton Memorial Award in Culinary Arts and was a Silver Medallist in the Best Sommelier in Ireland category 2012. He holds a BA in Culinary Arts from Dublin Institute of Technology and an MA in Anthropology of Food from the University of London. His previous areas of research include gastronomic heritage, food access within conflict zones and human approaches to nutrition. He is currently starting PhD research in the area of wine language within wine writing with a focus on gender and terroir. He runs the wine programme and lectures in both Wine Studies and Professional Cookery at the School of Culinary Arts and Food Technology in Dublin.

Formador Homologado de los vinos de Jerez
Técnico y Formador Homologado de los vinos de Montilla Moriles
Jurado Técnico Coordinador del Concurso Camarero del Año
Coordinador en Gastronomía Stand Fitur Región de Murcia
Escribo para la revista gastronómica de Murcia, Gastrónomo con sección propia "Secretos de Sala"
2 libros publicados de Hostelería sobre Certificado de Profesionalidad Nivel I, Editorial Cano Pina de Barcelona.

2016 Summergate Fine Wines and Spirits
2013 Blasons De Bourgogne
2011 Watson's Wine

CETT Barcelona Sommelier Dipolma
Wine Educator
Wine Writer
Sherry Barrel Consultant
Wine Importer

Formador homologado del Vino de Jerez.
DipWSET - London.
German Wine Educator by the DEUTSCHES WEININSTITUT - GERMAN WINE ACADEMY.
Rioja Wine Educator homologado pelo CONSEJO REGULADOR DOCa RIOJA.
Working in the wine industry for over 18 years, first as a sommelier and as a F&B manager.
Nowadays, working as a Wine Consultant and as a Wine Educator at LAUREATES INTERNATIONAL UNIVERSITIES and at ENO CULTURA - WSET & WSG app Latam in Rio de Janeiro.

MSc Wine Business of ESC Dijon Bourgogne

Owner and Founder of CooperVinos wine shops and distribution. Winemaker in Cariñena, Campo De Borja and Terra Alta of Vinos Del Viento.

Peter Csizmadia-Honigh is a London based wine professional. He is the Managing Director of The Press Publishing Ltd, a media start-up focussing on the emerging wine-producing countries of Asia. The publisher's first book: The Wines of India, a Concise Guide was released in 2015. Peter holds the WSET Diploma (2011) and is a Certified Sherry Educator through the Consejo Regulador in Jerez de la Frontera in Spain (2012). He worked for the Institute of Masters of Wine between 2005 and 2014, having been in charge of the study programme and examination. He is also a co-proprietor of Royal Somló Vineyards in Hungary crafting Juhfark wines for Michelin-star restaurants. Csizmadia-Honigh writes on wine for magazines (The Drinks Business, Harpers, VinCE and Sommelier India) and judges at international competitions (the IWSC, Decanter World Wine Awards, the IWC and Pannon Wine Challenge).

Directora técnica en bodega La Melonera Ronda, Málaga.
Proferosa del master de Enoturismo de la universidad de Málaga.
Brand Ambassador para el grupo Perelada Comercial.

-redacteur Proefschrift 1985 -1987
-oprichter en hoofdredacteur Perswijn 1988- 1992
-agent in Bourgognewijnen 1992-heden
-1993; aankoop wijngaard in Meursault (Bourgogne)
-docent wijnbouw en vinificatie: Wijninstituut, Winefield's, Begeleidingstraject Magister Vini
-formador homologado del vino de Jerez sinds 2005; docent sherry; specialiteit: vinificatie
-juni 2016: Officier dans l'Ordre du Mérite Agricole

...
Sumiller/Asesor Clientes Profesionales Delatierra 2002/2007
Sumiller/Asesor/Formación Tierra Nuestra 2007/2009
Sumiller Restaurante Santo by Martín Berasategui 2009/2011
Actualmente desde el 2011 Sumiller/Gerente en www.vinosdelossantos.com

A true passion for wine, spirits, food and my family.
I was lucky to have a grandfather with one of the biggest wine collections in Belgium, and therefore I drank about all the biggest wines on the planet.
Introduced to sherry from a very young age and my first sip was a Gonzalez Byass la Concha the rest followed very fast.
Thanks to Oscar Bayo Contel, to whom I will forever be grateful, I met Antonio Flores Pedregosa. Antonio taught me about everything you can imagine about sherry, for me the greatest wine poet on the planet.
Courses and lectures in wine and spirits are my middle name.
And on a daily bases I am busy in the wine business and promoting sherry as one of the most beautiful wines in the universe.
“Wines are like people, most of them become sour over the years, but some of the very best change their power and potential into something elegant and wonderful “.
Olivier De Schutter

Maitre sommelier des vins et spiritueux de France SOPEXA
Prix du Montrachet contest winner
Sherry Educator
Sommelier conseil educator.

Jesús Díez Sánchez
Profesional, Asesor y Catedrático de viticultura, enología y destilación así como de productos destinados al consumo sibarita en diferentes Universidades de México.
Nacido en México, fundador y director del primer “Centro Enológico” en México, creando el concepto VINICULTURA, que lleva como fundamento la educación bajo el estilo “Didáctica Vivencial”, especializado en la educación eno-gastronómica.
La formación de Químico Farmacéutico Biólogo en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Maestrías en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid, así como un MBA (Master en Administración de Empresas) por la misma Universidad y un Diplomado en Comercio Internacional (U. Alcalá de Henares).
Avalado con el Titulo de Formador Homologado de Vinos de Jerez, así como varios cursos de docencia y marketing educativo en la Universidad Panamericana y el la Universidad del Claustro de Sor Juana, lo han llevado en los últimos 15 años a ser nombrado en el mercado de los vinos y espirituosos por tercer año consecutivo, uno de los 25 lideres mas influyentes en el mercado del vino en México por la revista Líderes Mexicanos.
Ha incursionado en la televisión dentro del canal elgourmet.com con la realización de la serie “De vinos, tequilas y algo mas..”, en el canal de Congreso Mexicano, así como programas independientes.
Colabora activamente en la radio “Vive México” Núcleo Radio Mil, Martha Debayle y Eddy Warman entre otros.
Actualmente contribuye a la cultura del vinos escribiendo libros para Editorial Larousse, con la publicación del libro El ABC del vino, colaborando en varios libros mas.
Consejero para el periódico Reforma, siendo colaborador-asesor activo para temas técnicos de viticultura y enología, así también como escribir por varios años en revistas como Platino de Aeroméxico, el periódico El Universal, Life Style, actualmente en la Revista Liverpool, El conocedor, Vida culinaria.
Trajo la revista elgourmet.com a México de la cual era Socio-Editor, por varios años.
Asesor de las Oficinas Comerciales de España (ICEX) e Italia (ICE) en México.
Enólogo Embajador para los Equipos Miele (líder mundial equipos de alta cocina), así como Consejero para las empresas Buro de Crédito y varios clientes mas.
Asesor en capacitación para Pernod Ricard (Domecq), José Cuervo, González Byass, Monte Xanic, Bodegas de Santo Tomás, Cervecería Modelo, City Market, Costco, Liverpool y Palacio de Hierro, participando por mas de 10 años a la clasificación de las mezclas anuales de la Bodega Casa Madero en Parras Coahuila. (4a Bodega mas antigua del Mundo)
Socio del restaurante Tierra de Vinos, concepto dedicado a la sinergia y creación de platos para vinos
Participa como Juez internacional e invitado para concursos de cata en diferentes países, España, Argentina, Chile, Italia, Australia, Alemania.

Director of Education for the Wine & Spirit Education Trust with responsibility for running the WSET's flagship School at the head office in Bermondsey Street, London.
Lead tutor for Sherry on the Level 4 Diploma programme.

Experienced Brand Manager, has been working in the wine trade since 1998.

As the son of an old family wine business in the Rheingau dating back to 1759, Markus learnt about growing grapes and producing wine from a young age. After a three-year apprenticeship as a winemaker in Rheinhessen and Rheingau, he studied International Business Administration in Wiesbaden and Seville. It was an internship at González Byass in Jerez de la Frontera during his Business studies that set the stage for his love for the Sherry-World and Andalusian lifestyle. During his studies in Seville he also joined the “Tuna Económicas de Sevilla” and become a member.

Working in different roles in sales and marketing for international wine producers such as Gallo, Freixenet, Mondavi, Hardys and Concha y Toro followed. During his time with Freixenet Markus successfully studied at the Wine and Spirit Education Trust (WSET) for the „Diploma in Wines & Spirit”. He then studied at the prestigious „Institute of Masters of Wine“ in London. Markus is a Sherry-Ambassador, Spanish Wine Educator, Culture and Wine Ambassador of the Rheingau and a taster at international tastings and competitions like Berlin Wine Trophy. In 2019 he released his first tear-off wine calendar with the goal to educate a wide audience about the beauty of wine in an informative and entertaining way, show all the cultural and agricultural contributions of the wine industry and support children’s cancer organizations in Germany, Austria and Switzerland.

Sarah Jane Evans is a Master of Wine (MW) and an award-winning wine writer, with a special focus on Sherry and Spain. She’s co-Chairman of the Decanter World Wine Awards, the world’s largest wine awards, and a former Chairman of the Institute of Masters of Wine. She was elected to the Gran Orden de Caballeros de Vino, for her services to Spanish wine. Sarah Jane wrote her MW dissertation on Sherry, on the Almacenistas. Her latest book is The Wines of Northern Spain, and she’s now working on The Wines of Mediterranean and Southern Spain (including Sherry). She travels widely - tasting, consulting, advising – and is equally adept at presenting and writing about wine for consumers as for wine professionals.

Alessandra is a WSET Certified Educator who developed her taste for wine through wine classes, and even more through her strong passion for travelling extensively among the beautiful vineyards of Italy and Europe.

Alessandra is now at stage 2 of her Master of Wine Programme.

She holds the Diploma of the Wine & Spirits Education Trust in London and is a Certified Sommelier and an Official Wine Taster with the Italian Sommelier Association. This in addition to having the post-qualification master’s degree in management and communication of wine from Alma, Scuola Internazionale di Cucina at Colorno, Parma and holding an MA in Political Science from Università degli Studi di Milano.

Born in Milan, city of style and glamour, she has expanded her international ‘boutique’ wine business into the fields of education and consultancy, thus turning her passion into a job. Alessandra specializes in wine education both for wine enthusiasts and for professionals across the world by offering the prestigious WSET-approved courses. She also serves as a judge in international wine competitions (such as the IWSC International Wine and Spirit Competition and the IWC International Wine Challenge), consults on private cellars, and works with corporate teams to help the trade to build wine awareness.

May 2015- Actually: Head Sommelier & Wine Buyer at Frederick's Restaurant.
July 2015: 3rd Runner Up Bellavita Awards The Best UK Sommelier 2015.
November 2014- May 2015 : SENIOR SOMMELIER at Duck & Waffle ( managing a team of five (5) Sommeliers).
WSET DIPLOMA In WINES & SPIRITS 2014 - 2016
Collaborations with IMBIBE, WINES OF AUSTRALIA, etc, etc.
MICHELIN-STAR RESTAURANTS BACKGROUND: ( Assistant Head Sommelier at L'autre pied, Comiss Sommelier in Gordon Ramsay at Claridges and Maze, The Ritz Hotel).

Enamorado del vino y de la comunicación. Cocinero de ideas, y formador homologado de Jerez y Cava, experto en Montilla Moriles; jurado en diversos concursos de vino. WSET Level 3 Certified.
Colaborador freelance en medios especializados del sector (Origen, Sobremesa), y en Estilo de Vida: Vanitas, Telva, Elle, Madrid Seduce.
Formador y organizador de cursos de vino en Universidad Francisco de Vitoria, Le Cordon Bleu, The Wine Studio y Cámaras de Comercio.

Consultoría independiente especialista en vinos y estrategias de comercio exterior. Promoción comercial, divulgación vitivinícola y eventos con prensa especializada. Diseño a la carta de viajes a zonas vitivinícolas y acompañamiento para trasmitir toda la experiencia de sus paisajes, vinos y gastronomía.

 Participación en seminarios, degustaciones y conferencias en muy diferentes foros y países en español, inglés y francés, por todo el mundo, para Icex y otras instituciones. Artículos en distintos medios. Homologada como Formador de Jerez, por el Consejo Regulador de la DO Jerez-Xérès-Sherry. Profesora de la Unión Española de Catadores. Escuelas de hostelería de Portugal.

 Homologada como consultora de Comercio Exterior para el plan nacional de Internacionalización PIPE desde 1998. Desde 2012 homologada en el programa ICEX NEXT. Desde 2014 consultora senior programa Impulsa Cooperativas de la CC Ciudad Real.

 Miembro de varios paneles de cata y publicaciones nacionales e internacionales . Jurado en concursos como Concours Mondial de Bruxelles, China Wine Awards, Michelangelo Awards en Sudáfrica, Baco y Bacchus. Actualmente Miembro del panel de cata de la revista PLANETA VINO y corresponsal de WineReview de Corea del Sur. Desde 2014 juez en Decanter World Wine Awards (DWWA). Jurado Mundus Vini y Bacchus en 2016.
o EXPERIENCIA PROFESIONAL:
o Comienzos como asistente enóloga en Bodega ALVEAR de Montilla,
o Becaria de Icex, Instituto de Comercio Exterior, analista de mercado de la Oficina Comercial de la embajada de España en Toronto, Canadá.
o Consejo Regulador de la D.O.Ca. RIOJA Dpto. Promoción y Comercio.
o Empresa Progourmets: Club de vinos Gourmets, como directora técnica y compradora y en la misma empresa, realización del Primer Salón del Club de Gourmets.
o Instituto Español de Comercio Exterior: ICEX, como responsable de promoción del sector de vinos.
o Responsable de exportación de Bodegas Marques de Cáceres, Rioja, durante 6 años.
o Proyectos como independiente: entre ellos:
o CERPYME, abril 2002, apoyo al sector vitivinícola en la provincia de Mendoza, de colaboración entre Argentina y la Unión Europea para el desarrollo de las regiones.
o Octubre 2003 Experto de la Unión Europea seminario sobre la Comercialización de vinos, en el marco de la Pre-Adhesión de Rumania a la Unión Europea.
o Julio de 2005 ponente-experto europeo en Santiago de Chile para EuroChile en los seminarios de “Marketing de Vinos”, patrocinado por la Unión Europea.
o Octubre de 2006 en Mendoza (Argentina). Similar.
o Coordinación de eventos de prensa especializada extranjera. Entre ellos a varias zonas de España: Grandes de La Rioja (6 ediciones), Murcia, Somontano, 1er Master R de Duero 2014.

FORMACION: Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Sevilla y Diplomada Superior en VITICULTURA Y ENOLOGIA por la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid. Diplomada Universitaria para la Degustación de Vinos (D.U.A.D.) por el Instituto de Enología de la Universidad de Burdeos. Técnico de Comercio Exterior por la Cámara de Comercio de Madrid/CECO. Ingles avanzado y francés nivel alto. Italiano básico.

Wine Scholar Guild is an INTERNATIONAL PROVIDER OF WINE EDUCATION PROGRAMS. The Guild provides study & certification programs on the wines and wine regions of France, Italy, and Spain.

2005 Panel Supervisor of Plive oil tasters diploma ONAOO
2008 Maître Fromager Guilde International des Fromagers
2012 Formador Homologado del Vino de Jerez

Elizabeth Fox, who lectures in the GMIT College of Tourism and Arts, is a beverage specialist with extensive experience both in trade and education, and has held senior beverage management positions in the licensed trade sector for decades.

A member of the Irish Guild of Sommeliers, Elizabeth holds a WSET Diploma in Wines and Spirits and is a well-known expert in wine studies, contemporary beer studies, spirits and liquors and service skills.

GMIT hospitality lecturer Elizabeth Fox has been awarded a special prize for the highest result in the World Certified Sherry Educators Programme in Spain for 2015. 25 professionals from around the world gathered in Jerez in October to qualify as Sherry Certified Educators.

Premios a mi labor profesional
 Mejor elaboración y destreza en los concursos de coctelería Gastroalicante y Coronas Galicia 2014 celebrados en Alicante y 4º clasificado en el Campeonato Coctelería de Jefes de Bar España y Portugal 2001.
 Campeón oficial de la Comunidad Valenciana de Sumilleres 2011 celebrado por la FASCV. Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana
 Seleccionado al concurso nacional Madrid Fusión 2009,2010 y 2011
 3º Clasificado de la Comunidad Valenciana de Sumilleres 2009
 Subcampeón de la Comunidad Valenciana de Sumilleres 2008  Subcampeón en el campeonato ASPA de Alicante 2008
 Subcampeón en el campeonato regional de la RIOJA 2008.
 Campeón en la Nariz de Oro de Valencia 2006, 2007.

Alicantino, emprendedor y activista del vino, Gallud se formó en el Instituto de Empresa (Máster en Dirección Comercial y Marketing). En la actualidad, compagina la dirección de la consultora eno-gastronómica ALAMESA con la actividad divulgadora y periodística del vino. Es Secretario General de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV). Además preside los Concursos Oficiales Internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los Nacionales Me Gusta y MONOVINOS.
Participamos en la Sherry Week 2019, disponiendo un espacio en VINORO. Como Director de la AEPEV Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, estamos creando un Comité de ENOTURISMO, que dirigirá nuestro Asociado D. Rafael del Rey y que en breve iniciará su andadura.

Sommelier Course by Culinary Art School Tijuana
Certified Sommelier by WSET 3 Neptune School of Wine
Certified Educator by Consejo Regulador de Jerez/Xerex/Sherry
Member of Society of Sommeliers of Baja California
Wine Professor at Culinary Art School Tijuana
Journalist at InfoBaja and Argodorri Blog
Co founder of Ardogorri Club of Wine

Sommelier certificado por Wine Spirit Education Trust (WSET) Nivel 3 y Formador Homologado en Vinos de Jerez/Xerex/Sherry certificado por el Consejo Regulador, estudió para sommelier en la Culinary Art School de Tijuana Baja California.

Es miembro de la Sociedad de Sommeliers de Baja California

Su pasión por el mundo del vino le ha llevado a participar activamente en la organización de catas temáticas, asesoramiento en vinos y maridajes. Su especialidad son los vinos de México y España convirtiéndose en distribuidor y promotor de algunos vinos de las Denominaciones de Origen de El Bierzo, Ribeira Sacra, Rioja Alavesa y Txakoli de Álava.

Es docente en la materia de vino en la Culinary Art School de Tijuana donde enseña a los cocineros en formación a amar el vino y concientizarlos de que la comida y el vino son complementarios para que la experiencia gastronómica se potencialice y así fomentar la cultura del vino en la región que está en crecimiento.

Co-fundador del Club de Cata Ardogorri el cual sesiona una vez al mes promoviendo la cultura del vino llevando a los miembros a degustar vinos de diferentes partes del mundo y tipos de uvas para que descubran las diversas manifestaciones de las uvas según la región y con eso ayudar a las industria vinícola en crecimiento en México enseñando a los nuevos consumidores que el mundo del vino va más allá del vino tinto, dándole su lugar a los blancos, rescatar a los rosados y promover los grandiosos llamados generosos incluido el Jerez todavía tan desconocidos en México.

Activo participante desde México en el blog de vinos valenciano verema.com , junto con su esposa crea el blog de vinos, viajes y comida ardogorri donde participa en la difusión de temas relacionados con el vino. Participa en la columna Visa para dos en el semanario local Infobaja donde escribe sobre vino.

Ha participado en diversas cenas maridaje tanto como sommelier encargado de los maridajes o como invitado. Las más emblemáticas la cena hecha en homenaje al Chef Martin San Román organizado por el chef Manuel Rubio del restaurante IPAA donde se encargó del maridaje con los platillos franceses más emblemáticos de San Roman y la cena maridaje para celebrar la inauguración de la cava de la vinícola mexicana Baron Balche. Y como sommelier invitado en la cenas maridaje temática del restaurante IPAA donde la comida estaba elaborada a base de insectos

Ingeniero Agrónomo, con especialidad en Industrias Agroalimentarias.
Técnico en Producción Integrada en Elaboración de Vinos.
Gerencia y Area Comercial en bodegas de las Denominaciones de Origen de Jerez-Xerez-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar, Montilla-Moriles, Rioja, Cava y Champagne (González Byass, Soto, La Aurora, Beronia, Villarnau, Bollinger).
Area Comercial en empresas del Sector Cervecero (La Alhambra, Sureña).
Proyectos agrarios y agroindustriales en España, Portugal y Marruecos.
Gerente en Blayna, Acuerdos y Soluciones
Formador de Vinos de Jerez "La juventud y El Jerez"

- Creador y propietario desde 2011 de TANINS VINOTECA, tienda especializada en vinos y restaurante, con formación a particulares y profesionales.
- SOMMELIER PROFESIONAL por la URV “Universitat Rovira i Virgili” de Tarragona.
- Formador Homologado en Cava, impartido por el “Institut del Cava” de Sant Sadurní d’Anoia. VIII promoción.
- “WSET LEVEL 2 AWARD IN WINES & SPIRITS”, cursado en OUTLOOK WINE BARCELONA.
- Formador especialista en vinos para el curso de cocina y sala del Institut Joaquin Bau de Tortosa.
- Iniciación a la cata de vinos en Linz (Austria), VINOTECA DIVINO. Curso especializado en el Departamento de Trabajo Austriaco.

Aunque profesionalmente formado en el mundo de la empresa con la titulación de Técnico Especialista en Administración de Empresas y Master de Esine (Banco Popular) de Contabilidad Finanzas y Auditoria, hace de su hobby y su pasión, el vino, su actual forma de vida.
Sumiller titulado por la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (AUES-ASI y Worldwide Sommelier Association). Después de pasar por la dirección comercial de bodegas recala en Bodega Selección como responsable de zona, donde además forma parte del equipo de formación de la misma divulgando la cultura del vino en cursos para futuros sumilleres y empleados del canal HORECA. Tras ejercer como responsable de ventas nacional en Bodega Sierra Norte, bodega elaboradora de vinos en base a la filosofía de la promoción de los varietales autóctonos de la Comunidad Valenciana, recala en Bodegas Martín Códax donde actualmente desarrolla la función de Sumiller y Area Manager para Levante y Baleares.
Miembro de la Asociación de Sumilleres y Enófilos de Alicante (ASECA) y cofundador del Grupo de Cata “La Cata de los Lunes” y el "Club de Catas sin Catas". En Abril 2009 forma parte del comité de cata y jurado del prestigioso “Concours Mondial de Bruxelles” celebrado en Valencia y en Abril de 2011 tiene el honor de ser invitado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez para obtener el titulo de “Formador Homologado del Vino de Jerez”.

Director de Escuela de Hostelería de Las Palmas. Graduado en Turismo por la ULPGC, Diplomado en Administración hotelera por la ULPGC.Técnico Superior en Restauración. Titulado Sumiller y formador.Certificado de Actitud Pedagógica por la Universidad Alfonso X el Sabio,Formador en Formación por la Universidad de Santiago de Compostela. Formador Homologado de los Vinos de Jerez 2011 , Formador de Champagne por el CIVC mediante la Carte de Ambassadeur y actualmente Presidente de la Asociación de Sumilleres de Canarias y directivo del Colegio de Titulados en Turismo de Canarias.
Premios y distinciones:
*Premio nacional Embajador de Champagne por el CIVC 2008.
*Tercer Mejor Sumiller de España en el Campeonato de UAES(Unión de Asociaciones españolas de sumilleres) celebrado en Valladolid 2009, representando a Castilla la Mancha.
*Insignia y Carte de Champagne por el CIVC, como Embajador y formador acreditado de Champagne en España
*Mejor Sumiller de Castilla la Mancha 2006/2007 y 2009.
*Premio Joven Sumiller de la D.O. La Mancha 2009.
*Finalista del Concurso Sumiller de Rioja 2008.
*Representante de Canarias en el Concurso de Champagne Ruinart 2004 y 2006 .
* Representante de Canarias en los Concursos de Sumiller nacional 2004 y 2005.
Publicaciones: He escrito 2 libros;
* De la Cepa a la Copa Guía del vino para Torpes. Ed. Oberon (Grupo Anaya) 2010 y
* El vino y su servicio (Ed. Anaya) 2011

Me declaro una auténtica gastrónoma y "sherry woman" vocacional, entusiasta del marketing, comunicadora nata sobre el papel y "en vivo" y de la organización de eventos, más aún si tienen que ver con la gastronomía o el vino. Altamente formada y cualificada en estos campos no me canso de recoclarme y aprender de las dos pasiones por las que vivo. Creativa, inquieta, empática, carismática son las características que mejor me definene.

Técnico Superior en Información y Comercialización Turísticas con casi 20 años de experiencia, desarrollados tanto en el ámbito público como en el privado, centrados en dos de mis grandes pasiones, la Historia y Patrimonio Sanluqueños y los Vinos del Marco de Jerez.
Actualmente Responsable del Centro de Interpretación de la Manzanilla (CIMA), sede de la Fundación de la Manzanilla, en Sanlúcar de Barrameda.

Sumiller profesional. Experto Universitario en gestión y protocolo del vino. Formador Homologado del vino de Jerez.

A WSET certified educator who developed her passion for wine while working in fine dining. Sharon started her WSET journey in 2009 and went on to work for Bibendum PLB in London where she gained invaluable experience in the world of wine and spirits. She founded Wine Courses Barcelona in 2015 with the aim of spreading her knowledge and love of wine to others, and became a Sherry Educator in November 2019.

Sherry became an obsession when studying for her WSET Diploma fortified wines exam. Her love has grown and grown since then. Her favourite style is Palo Cortado and she believes Sherry wines are the best category of Spanish wines for value, consistency and amazing quality.

“Wine, food and travel are my passions in life, and I am extremely fortunate to work in an industry I love. I believe learning should be fun not stuffy and that goes for professional qualifications as well as informal tastings, corporate entertainment, and team building events.”

Tabernero y formador en la Taberna der Guerrita, en Sanlúcar de Barrameda. La Taberna es un humilde rincón de pueblo donde se reúnen lugareños y visitantes. Desde el año 2008 además, cuenta con un espacio dedicado a la cata de vinos y una tienda dedicada fundamentalmente a los vinos del Marco de Jerez.

Aprendiz de mago, hacedor en la factoría de sueños, emociones...
El vino, mi pasión...
Jerez, lo más...!!!

206/2007 Klaus lived in Sanúcar de Barrameda for 16 months to learn everything about Sherry. In this time he made also the Sherry Educator education.

He lectures seminars and tasting sessions for hotels and restaurants, but also for non-professional wine-lovers and writes about Sherry for different magazines.

David is the owner of Newcastle Wine School, with a philosophy that wine is for everyone, delivering enjoyable events to consumers, trade and hosting corporate and private events. David holds the WSET Diploma, is a certified educator, member of the Association of Wine Educators and official Sherry Educator.

since 2017 Head Sommelier The Fontenay Hamburg
2012-2016 Head Sommelier Althoff Gourmetcollection Restaurant Überfahrt Christian Jürgens Rottach-Egern
2010-2012 Sommelier Hotel Louis C. Jacob Hamburg
Advanced Sommelier Court of Mastersommeliers

Professional Career
- since 08/2000 Independent Sommelière:
* Prof. of the German Wine- & Sommelierschool in Koblenz
* Member of the examining board of the Chamber of Commerce in Koblenz
* Performance of many wine-tastings together with restaurants and wineshops
* Cooperation with some wineries
* independent journalist
* Jury Member of international degustations, e.g. Mondial du Pinot noir (Switzerland), Mondial du Chasselas (Switzerland) and Bundesweinprämierung in Germany, Portugal Wine Challenge 2013
- 2008 Ambassadeur du Champagne d’Allemagne (Prix CIVC)
- 2008 Book of Hungarian Wines
- 2009 Swiss Pocket Guide: Die Weine Deutschlands
- 2015 TOP 50 Sommeliers Busche Verlag

SUMILLER, ESPERTO ORGANOLEPTICO EN ACEITE, CORTADOR PROFESIONAL DE JAMON.